《早餐中国》里曾说,世间万物唯有美食不可辜负,烟火味道藏在市井的生活里。生活也是柴米油盐酱醋茶,从一个城市到另一个城市,食物无疑是勾连着我们所有的生活轨迹。
有人说焙子是呼市人的情结,刚刚解封,大家都想先吃几个焙子。清晨六点,伴随着黎明的晨曦,面点大姐已经到岗开始和面做焙子了,面、水、酵母、碱、胡麻油、糖都是制作焙子用到的食材,需要按比例进行和面、调馅,非常保证口感的关键。发面、揉面也要恰到好处。
到了八点开餐时间,焙子就出炉了。或是干吃,或是就着羊杂、夹着烧麦等一起吃,都别有一番滋味。焙子里夹香肠、夹鱼丸,再夹个豆腐皮……万物皆可夹!特别是烤制焙子的过程中散发出来的香气,让烟火气在这一刻逐渐浓郁。后厨里弥漫着烤制过程中面粉和白糖生成的一种独特甜香味,闻起来让人心情愉悦。
嘉泰物业餐饮部始终把为客户打造健康、绿色的餐食放在首位,客户期望的,我们必须提前想到,客户没想到的,我们应当替他们想到。